*Bon dessert(jeannine)*
Le 23 Mars 2005
*Carré au bleut(ou autre)**
-2-tasse de biscuit graham (écrasée)
-1/2 tasse de beurre fondut
Melangée cela et bien tapper dans le fond du plat
-Fondre 34 gros guimauve avec 1/4 tasse de lait a feu doux
et ajouter a cela les bleus ou franboise ou autre a votre gout (1 tasse)
Tous mélanger et envoyer sur les biscuit graham
Derniere préparation
-1 paquet de dream whip
sur tous ca placer dans le refrigerateur
tres bons
**Sucre a la crème**
-2-Tasse de sucre blanc-
-2/3 Lait carnation-
-3/4 tasse de boeurre de peanut
-1Tasse de guimauve -
Faire boullir 5 minutes pas plus
Brasser jusqu,a épais
**Sucre a la crème**
-1 Tasse sucre blanc*
-1 Tasse cassonade *
- 1/2 tasse lait carnation (ou crème)*
- 1/4 Tasse de sirop mais*
2 Cuil a table beurre..
A la fin :3 grosse cuil de beurre peanut
1cuil a thé de vanille
-Bouillir a peu pres 10 minute a feu doux
**Gateau a la guimauve**
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de cassonade
1 oeuf
1 Tasse de farine
1 cuil a thé poudre a pate
1/8 cuil a thé de sel
1/3 de lait
Defaire en crème le beurre ajouter la cassonade
et l'oeuf -
Tamiser la farine poudre a pate sel mélanger en alternant avec le lait
Cuire au four 359 degré 25 minutes
**Glacage **
1/2 tasse de beurre
1 Tasse cassonade
1/4 tasse de lait non dilué
Bouillir cingt minute ajouter
1 tasse de sucre en poudre
Sortir le gateau du four mettre des guimauve dessus entendre le galcage
Tu fais ton glacage pendant que le gateau cuit (attention) le galcage doit etre bouillant au moment ou tu le met sur la gateau pour faire fondre les guimauve
(Guimauve une couche sur le gateau petit guimauve)
bonne chance
*Gateau oeuf de Paques*
* 1*Tasse de graisse
* 2*Tasse de sucre blanc
* 5* Blanc d'oeufs
*1*cuil a thé de vanille (autre)
*3*Tasse de farine
*3*cuil a thé de poudre a pate
*1 Tasse de lait
Une pincé de sel
*Préparation *
Battre les blanc d'oeufs en neige tres ferme
Défaire la graisse en creme avec le sucre blanc et les
jaunes d,Oeufs la vanile bien battre ajouter le lait
Ajouter les ungrédiens sec tous battre ensemble
ajouter les blancs d, oeufs en dernier
cuire au four 350 degrées
*Gateau a la noix de coco*
*1*Tasse 3/4 de farine
*1*Tasse 1/2 de sucre blanc
*1/2*Tasse de cacao
*1/2*cuil a thé de poudre a pate
*1*cuil a thé de soda a pate
*1/2* cuil a thé de sel
*1*Tasse de lait sure (pour faire surir le lait une cuil a thé de vinaigre)
*2*Oeufs
*1/2* Tasse de noix de coco rapé
Mélager les ingrédiant sec et apres les autres
350 degrés deux moules de 8 a 9 pouces
cuire 35 a 40 minute
*Gateau au gourge(grand mère leclerc)
*2*Tasse de gourge
*3*Oeufs
*2*Tasse de sucre blanc
*1*Tasse d'huile
*1*Cuil a thé de vanille
*2*Cuil a thé essence d'érable
Bien brasser
*3*Tasse de farine
*1*Cuil a thé de sel
*3*Cuil a thé de cannele
*1*Cuil a thé de soda
*1/4* Cuil a thé de poudre a pate
Mélanger tous ensemble
Ajouter
*1/2*Tasse de noix
*1/2*Tasse de raisin
Cuire une heure a 325 degrée
Mettre un plat d'eau dans le four
*Boule au chocolat*
*2*Livre de sucre en poudre
*1/4*Livre de beurre
*1*Boite de lait esgle brand
Essence au gout
Refroidir et apres faire des petites boules
remettre au frigidaire
Trembé dans chocolat mi sucré
et parafine
*Boules au chocolat*
*1 *oeuf*
*1Tasse 1/2 de sucre en poudre
*1*Tasse de coconut
*1/2*Tasse de noix
*1/2 Tasse beurre peanut
*1*Tasse datte haché
Mélager faire une boule mettre au refrigérateur
Chauffer chocolat dans 1/4 de parafine
plonger les boules étendre sur papier ciré
*Biscuit aux carotte
*1/2*Tasse de beurre
*1/2*Tasse de sucre blanc
*1* Oeuf battu
*1*Tasse de carote en purée
*1*Cuil a thé essence de vanille
*1*Tasse de cassonade
*2*Tasse de farine
*1/2*cuil a thé de sel
*1 1/2 Cuil a thé de soda
*3/4 Tasse de raisin secs
Four a 350 degrée
Beurré une plaque a biscuit
Dans un bol defaire le beurre en creme et le sucre ajouter l'oeuf la purée de carotte et l'essece de vanille
ajouter les ingrédiant sec
Déposer avec cuil sur la plaque graissé
*Recette (Évelyne Leclerc Meault)
*2*Tasse biscuit village écrase
*1* Paquet de guimauve couleur
*1*Cuil a thé de vanille
*1*Boite de lait eagle brand
*2*Tasse de coconut
*1/2*Tasse de cerise rouge ou vert
Roulé dans le coconut coupe en rondelle tres bon
*Fort de tarte au sucre (Diane Dechesne Leclerc*
*6*cuil a table de beurre
*6*Cuil a table de farine
*1 3/4 *Tasse de lait
*2*Tasse de cassonade
*1*Cuil a thé de vanille
Fondre le beurre ajouter farine bien brasse et ajouter la cassonade faire caramaliser et ajouter tous le lait brasser avec un fouet (epaisir )
Beigne a Jeannine
Bien battre
2=jaunes d'oeufs
Incorporer
1 =Tasse de sucre
3=Cuil à table de shortening(graisse)
Délayer avec
3/4 =de tasse de lait sure(pour faire lait sure un peux de vinaigre)
Meler ou tamiser ensemble
3=Tasse de farine tout usage
pré tamisée
2-cuil à thé de poudre à pâte
1=cuil à thé de soda à pâte
1=cuil a`de sel
1/2=cuil à thé de cannelle
1/4=cuil a thé de muscade
1/4= cuil à thé de macis
Ajouter au premier mélange et battre pour optenir un pâte molle
Incorporer en pliant
2=Blanc d'eoufs
Couvrir et réfrigérer 1 heure
Renverser la pate sur une surface enfariné et l'abaisser 1/3 d'épaisseur
Découper avec un emporte piece
Jeter dans grande friture et frire une minute environ de chaque coté
donne 2 douzaine environ
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1. *JEANNINE* Le 04/04/2005 à 16:29
2. lina Le 01/12/2005 à 22:50
3. Lindal Le 09/12/2007 à 20:04